Drinks & Cidades: Surgimento da Bebida

O consumo de álcool vem desde 6000 anos a.c, nas antigas civilizações o álcool era tido como algo divino. O hábito de beber se tornou cultural e as preparações eram feitas somente pelo processo de fermentação. Com o passar do tempo as preparações foram sendo aprimoradas e assim o processo de destilação foi descoberto.

O álcool serviu como moeda, como estimulante, como remédio e seu consumo foi aumentando cada vez mais. Alguns países têm tradição em determinado tipo de bebida, como a Rússia (Vodka), o Japão (Saquê), Alemanha (o Chopp) etc.

Americano

Fonte: Google Imagens

O drink Americano nos dá a impressão que este é um coquetel de origem norte-americana, mas na realidade é uma bebida italiana, como os bitters e vermutes com os quais ela é preparada.
Feito com Vermouth Tinto e Campari.

Fonte: Portal da Alquimia dos Coquiteis.

Margarita

Fonte: Google Imagens

A Margarita é um coquetel feito com tequila, sal, suco de limão e licor de laranja (Cointreau), sendo que a borda da taça é revestida de sal, dando um toque especial na bebida.

A origem da margarita é mexicana. Nome de uma cidade perto de Guadalajara, onde estão as principais destilarias dessa bebida.

Fonte: Wikipédia (adaptado)

Classificação

Fonte: Google Imagens

Estimulantes de apetite são os coquetéis com sabor seco, amargo ou ácido devendo ser servidos antes das refeições. Normalmente são preparados com bebidas destiladas, bitters, sucos de frutas ácidas, vermutes e pequenas quantidades de açúcar.

Digestivos são coquetéis preparados com componentes que ajudam na digestão dos alimentos. Entram em sua composição destilados, açúcar, licores, cremes, etc.

Refrescantes são coquetéis preparados normalmente com destilados, sucos de frutas, licores, refrigerantes, águas gaseificadas e muito gelo. São ideais para dias muito quentes de verão, seja na praia, na piscina ou mesmo curtindo uma gostosa noite acompanhando petiscos.

Nutritivos são coquetéis em cuja composição usam-se ingredientes com alto teor calórico tais como: ovos, cremes, açúcar, mel, leite, chocolate, xaropes, vinhos fortificantes, etc.

Estimulantes Físicos são coquetéis preparados com ingredientes que tem por finalidade aquecer o corpo. São compostos destilados, chás, café, chocolate, mel, leite quente, canela, noz-moscada, cravo-da-índia. Recomendados para dias frios.

Fonte: Portal da Alquimia dos Coquiteis.